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FORMAGGI
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PARMIGIANO REGGIANO
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PARMIGIANO REGGIANO punta da 1 kg circa
Codice prodotto:

Categoria: FORMAGGI

€7,84

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MIN. 24/25 MESI DI STAGIONATURA, E' IL FORMAGGIO PIU' IMITATO AL MONDO...
PARMIGIANO REGGIANO
Codice prodotto:

Categoria: FORMAGGI

€20,90

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GRANA PADANO DOP - STAG. 18 MESI
punta da 1 kg circa s.v.

Codice prodotto: GP 301

Categoria: GRANA PADANO

€13,00

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Formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto concoagulo ad acidità di fermentazione, da latte crudo di vacca la cui alimentazione base è costituita di foraggi verdi o conservati. Il latte proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento naturale viene trasferito in caldaie tradizionali in rame a doppio fondo della capacità tale per ricavarne, al massimo, due forme.
PARMIGIANO REGGIANO DOP - MIN 24 MESI
punta da 1 kg circa s.v.

Codice prodotto: RE 300

Categoria: PARMIGIANO REGGIANO

€17,00

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Marchiato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, è un prodotto DOP cioè a Denominazione di Origine Protetta, ed infatti può essere prodotto oggi come otto secoli fa, solo con gli ingredienti essenziali e genuini: il latte pregiato della zona tipica, il fuoco e il caglio, con i buoni metodi antichi, con l'arte e la sapienza del casaro. Occorrono ben 16 litri di latte per fare un chilo di Parmigiano Reggiano. Insostituibile in cucina, è riconosciuto universalmente come il "Re dei formaggi".

 
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PARMIGIANO REGGIANO

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Piacenza - Langhirano (PR) - Zibello (PR)

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