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BRESAOLA - SOTTO FESA E NOCI
intera 1 kg circa
BR 180
BRESAOLA
€25,00
La Bresaola di sottofesa si ricava dal muscolo lungo vasto della coscia del bovino ed ha un peso di circa 2 kg. Il prodotto viene elaborato nella tradizionale zona di produzione, che comprende l'intero territorio della provincia di Sondrio, con carni provenienti da selezionatissimi bovini.
BRESAOLA - PUNTA D'ANCA
intera 2 kg circa
BR 181
BRESAOLA
€28,00
La bresaola punta d’anca è il taglio più pregiato del bovino e si ricava dalla fesa privata del muscolo adduttore ed ha un peso di circa 2,5 Kg.
Il prodotto viene elaborato nella tradizionale zona di produzione, che comprende l'intero territorio della provincia di Sondrio.
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