INFO PRODOTTO
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Ingredienti: latte ovino pastorizzato caglio fermenti e sale.
Trattato in crosta con del pomodoro e E203 E235 Confezionato in cassette di legno da 5 pezzi Pezzatura: forma modellata manualmente del peso di circa 800 grammi. Stagionato in ambiente refrigerato per almeno 15 giorni. Caratteristiche: formaggio dalla crosta molto sottile, con pasta burrosa molto morbida di colore tra il bianco e il leggermente paglierino, lievemente occhiata dal sapore fragrante e delicato. |
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