INFO PRODOTTO
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Denoninazione: Malvasia secca frizzante Colli Piacentini D.O.C
Uve: Malvasia di Candia 85%, Moscato 15%
Resa: 60 hl/ha
Tecnica di vinificazione: Pigiadiraspatura, breve macerazione pellicolare, spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio
Gradazione: 11.5°
Colore: Giallo paglierino
Profumo: fruttato
Sapore: vivace, secco, equilibrio tra acidità e morbidezza
Bottiglie prodotte: 6000
Servizio: servire a 8/10° |
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RECENSIONI
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