EMILIA ROMAGNA
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EMILIA ROMAGNA

L'azienda vitivinicola Pusterla si trova in un bellissimo angolo della Val d'Arda sui colli piacentini: dolci colline coperte di boschi, campi e vigneti; ha una superficie di 36 ettari tutti accorpati, 23 dei quali vitati .

La favorevole esposizione dei vigneti, la scarsa fertilità dei terreni sabbioso-argillosi, le basse rese naturali e le attente cure agronomiche riservate ai vigneti e volte a rispettare il più possibile i ritmi biologici naturali fanno si che si possano raccogliere uve di ottima qualità, che sono l’unico punto di partenza sicuro per arrivare ad un vino eccellente.

La cantina di trasformazione dotata di moderne attrezzature permette di lavorare al meglio nel processo di vinificazione e trasformazione delle uve così da esaltare al massimo la qualità dei nostri vini tipici dei colli piacentini. Le nostre riserve si affinano in botti di rovere nell’antica cantina del castello in un ambiente naturalmente ideale per la maturazione dei vini destinati all'invecchiamento.

Nella sede aziendale si è proceduto negli ultimi venti anni ad ammodernare gli edifici esistenti al fine di poter ospitare una cantina dotata di moderne attrezzature che permettono di lavorare al meglio in ogni fase del processo di vinificazione.

La vinificazione delle uve bianche avviene per pressatura soffice, seguita da immediato raffreddamento del mosto che dopo un periodo di decantazione fermenta lentamente a temperatura controllata.

Da qualche anno è in funzione un locale separato in cui avviene l'imbottigliamento, anche qui un moderno impianto permette di salvaguardare al massimo la qualità del vino in questa fase delicata. Sono le piccole attenzioni che si attuano in ogni fase del processo di trasformazione delle uve che portano ad un prodotto dalle ottime caratteristiche organolettiche.

MONTEROSSO VAL D'ARDA DOC
bianco - fermo - 0,75 lt

Codice prodotto: MO 409
Categoria: EMILIA ROMAGNA

6,10 IVA inclusa

Profumo: leggermente aromatico, fruttato
Sapore: vivace, secco, equilibrio tra acidità e morbidezza
 

ORTRUGO DOC
bianco - frizzante - 0,75 lt

Codice prodotto: OR 410
Categoria: EMILIA ROMAGNA

6,10 IVA inclusa

Profumo: finemente aromatico
Sapore: vivace, aroma tra freschezza e morbidezza
 

SAUVIGNON DOC
bianco - fermo - 0,75 lt

Codice prodotto: SA 411
Categoria: EMILIA ROMAGNA

6,10 IVA inclusa

Profumo: aromatico, caratteristico
Sapore: equilibrio tra acidità e morbidezza
 

MALVASIA DOC
bianco secco - frizzante - 0,75 lt

Codice prodotto: MA 412
Categoria: EMILIA ROMAGNA

6,10 IVA inclusa

Profumo: fruttato
Sapore: vivace, secco, equilibrio tra acidità e morbidezza
 

MALVASIA DOLCE DOC
bianco dolce - frizzante - 0,75 lt

Codice prodotto: MA 413
Categoria: EMILIA ROMAGNA

6,10 IVA inclusa

Profumo: fruttato intenso
Sapore: vivace, dolce, morbido
 

CHARDONNAY DOC
bianco secco - fermo - 0,75 lt

Codice prodotto: CH 414
Categoria: EMILIA ROMAGNA

6,10 IVA inclusa

...armonia tra il fruttato e le eleganti note del legno...
...fruttato, pulito, grande equilibrio tra freschezza e rotondità, struttura importante, buona persistenza...
 

CHARDONNAY FRIZZANTE DOC
bianco secco - frizzante - 0,75 lt

Codice prodotto: CH415
Categoria: EMILIA ROMAGNA

6,10 IVA inclusa

...aromatico,floreale, tipico della varietà delle uve...
...vivace, fruttato, ottimo equilibrio tra acidità e morbidezza...
 

SPUMANTE BRUT - Pusterla
bianco secco - frizzante - 0,75 lt

Codice prodotto: SP 416
Categoria: EMILIA ROMAGNA

10,17 IVA inclusa

Profumo: Aromatico caratteristico
Sapore: Equilibrio tra acidità e morbidezza