| Codice prodotto | GU 402 |
| Categoria | EMILIA ROMAGNA |
| Disponibilità | si |
| Disponibilità altri pezzi previo ordine | no |
Denoninazione: Gutturnio Colli Piacentini D.O.C
Uve: Barbera 60% Bonarda 40%
Resa: 65 hl/ha
Tecnica di vinificazione: Pigiadiraspatura seguita da 10 giorni di macerazione con rimontaggi giornalieri, fermentazione malolattica al termine della fermentazione alcolica.
Affinamento: in botti di rovere di Slavonia, secondo la tradizione italiana,quindi per almeno 6 mesi in bottiglia.
Gradazione: 13.5°
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: raffinato, intenso, di grande complessità
Sapore: autorevole,con tannini giustamente morbidi, buon estratto e ottima spalla acida.
Bottiglie prodotte: 13000
Servizio: servire a 18/20°
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